Nieuwe hotspot

Wokken is een eeuwenoude Chinese kooktraditie. Al twee duizend jaar geleden kochten koks op de markt verschillende soorten vis, vlees en groenten om ze direct te bakken in de wok. Door de korte bereidingstijd blijven vitamines, geur, smaak, structuur en kleur optimaal bewaard. Ook Nederland heeft het wokken ontdekt. Wokken is zo succesvol omdat het makkelijk, snel en gezond is. De groenten blijven ook lekker knapperig en smaken anders dan wanneer ze gekookt worden.

Lees hier verder!